Нарядный салат из курицы, сыра, грибов и овощей

Скоро самый ожидаемый и волшебный праздник для всех. Сколько бы ни было вам лет, и каким бы человеком вы не были, именно в этот праздник даже в самом закоренелом пессимисте и угрюмце просыпается далёкий ребёнок и где-то глубоко-глубоко, но я уверена, в этот праздник в человеке теплится надежда пусть на маленькое, но ЧУДО!

И каждая хозяйка уже смотрит с интересом на новые рецепты и уже сейчас начинает мысленно составлять меню на новогодний стол.

Нашла, на мой взгляд, интересный рецепт. Правда, я бы заменила маринованные грибы на просто обжаренные. Но автор предлагает так, почему бы не попробовать так, как предлагают, а потом внести свою коррективу и подстроить блюдо "под себя"?! Далее слова автора. 

Уйдёт любовь, с тобой повздорив...

Решила вспомнить юность и вот собрала коллаж на стихи одного из моих любимых поэтов - Василия Фёдорова. Стихи о любви у него такие земные, разные, грешные и такие ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ. Понятны и мужчине, и женщине - всем тем, кто любил, любит и прошёл через все перипетии этого НАСТОЯЩЕГО и ПРЕКРАСНОГО ЧУВСТВА.

P. S. Снимок- коллаж с парой не мой, нашла в свободном доступе в интернете. Автор указан не был. 

Я собрала коллаж, создав рамочку для снимка и фон с рамочкой для стихотворения.

Нарядные следки со вставкой и бусинками (по турецкому видео-уроку). Мастер-Класс

ДЛЯ ВЯЗАНИЯ СЛЕДКОВ ПОНАДОБИТСЯ: пряжа 2-х цветов средней толщины ( у меня пряжа "Зимний уют" состав 70% козий пух, 30% - акрил; в 100 г/220 м); спицы чулочные № 2,75 (или №3), 2 крючка – один – потолще № 2,5 для обвязки и тоненький - для вдевания бусинок, бусины – 10 – 12 шт., ножницы, 2 маркера.

Драники и колдуны на ужин

Не знаю: есть ли такой человек среди славян, который не любит драники или деруны! Папа мой (по его материнской линии) наполовину был белорусом. Вот именно благодаря папе я с детства обожаю драники! Нас в семье было у родителей четверо + сами мама и папа - представляете сколько было нужно было маме натереть картофеля на той тёрке-ёжике, чтобы наелись все?! :))). Сейчас готовлю их очень редко. Всё-таки возни с ними... Но вот сегодня решила вспомнить своё детство и натёрла картофель, подготовила ещё фарш, который сделала сама и решила своим работничкам ещё и колдунов наделать на ужин. Это посерьёзнее драников!

Универсальный простой рельефный узор

Узор на самом деле очень универсальный и очень простой. Смотрится интересно, похож на оригинальную резинку с объёмными листочками или жгутиками-восьмёрочками. Подойдёт для вязания шапок, носков, шарфов, вполне, на мой взгляд, может заменить резинку в детской или в женской одежде.

Последние (или крайние?!) заготовки октября. Аджика с ранетками

В этом году почти ничего не хотела заготавливать на зиму - самое малое только - компоты-варенья - внучок маленький в бОльшей степени для него, и немного солений своих для салатов. Ну и там баклажаны - всеми любимые - и лечо! На октябрь было запланировано у меня - засолить капусту на две 3-х литровые баночки - чтобы делать винегрет со своей домашней капустой. Именно для винегретов. Потому что щи и борщи из квашеной капусты мой колхозик кушает хуже, чем из свежей. Потому решила - делать столько, сколько мне нужно для салатов, ну и если просто капусточку к картошечке подать с лучком! Но ведь известно - как задумаешь мало что получается так, как было "в первоисточнике"! Сын в начале октября принёс почти 10-литровый тазик мелкой жёлтой ранетки! Вот что мне с тем богатством было делать! Не выбрасывать же?! Как говорит моя давняя приятельница: "я не жадная, я - ДОМОВИТАЯ"! :)))

Баклажаны фаршированные

Кто не любит баклажаны?! Покажите мне такого человека?! Пока не закончился ещё сезон этих "синеньких" решила в конце сезона побаловать своих домашних блюдом из баклажанов. Чего я только с них уже не готовила... На этот раз хотелось чего-нибудь эдакого! :) Искала-искала. в интернете какой-то новый рецепт и нашла. Но внесла, как всегда, кое-что своё. А иначе как?!

Итак. Приступим.

В моём городе осень... И осень в моей жизни...

Я - дочь осени… Родилась осенью. И с детства люблю это время года. Когда я ещё была маленькой девочкой и училась в школе – я так ждала 1 Сентября. Правда-правда. Я всегда любила учиться и училась тоже почти всю жизнь: школа, потом мед. училище, потом пед. училище. Потом работа в детском саду, потом вышла замуж, родила сына и дочь и решила, что среднего пед. образования мне мало – поступила заочно в институт и много лет ездила на сессии по 2 раза в год. И + ещё ежегодный отпуск всей семьёй куда-нибудь, где никогда не были.

ОСЕНЬ НА АЛТАЕ

После дождливого "непогодья" октябрь вдруг улыбнулся на ЦЕЛЫХ ДВА ДНЯ!!! И не просто два дня после двух дождливых и пасмурных недель а ДВА ВЫХОДНЫХ ДНЯ с субботнего утра и до позднего воскресного вечера было солнечно, тихо и тепло. Городские парки, пригородные поляны соснового бора, а тем более наш барнаульский дендрарий были заполнены людьми – парами, компаниями, семьями с детками. Запасались впрок осенним солнышком на ненастные дни, как в стихотворении Светланы Тишковой (правда, стихотворение про август, но настроение было похожее!):

Не скудеет избыток

Горячего света –

Запастись бы им впрок,

На ненастные дни!

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

 
Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении и при этом очень красивые и вкусные.

Продукты: филе курицы - 700 г, майонез - 200 г, чеснок - 3 зубчика, картофель - 6-8 шт. (большие), сыр - 100-200 г, зелёный лук, соль.

Салат с отварной говядиной, свеклой и квашеной капустой

Казалось бы: столько всего сейчас можно найти в интернете по любой теме, а уж по теме кулинарии и особенно салаты... Каких только рецептов не встретишь! И удивляться, вроде бы, уже и нечему... Ан нет. Бывают и здесь исключения. Во всяком случае для меня было неожиданным сочетание продуктов в рецепте этого вот ниже приведённого - найденного мной в интернете - салата. Вот что обычно можно приготовить из квашеной капусты?! Правильно: кислые щи, добавить в борщ для пикантности и всем известный винегрет. Ну или просто с лучком и маслицем растительным к варёной картошечке, по-деревенски, попросту подать! И фсёёё я думала" :)))) А вот чтобы перемешать квашеную капусту с отварной свеклой и с отварной говядиной... Ну и ну! Обязательно попробую! Тем более что в период с последней декады октября и по 10 ноября "светит" мне ЧЕТЫРЕ дня рождения! Мой любимый "серпентарий" будет праздновать свои дни рождения. :)) Так что чем-то новеньким и необычненьким попробую удивить! Спасибо хозяюшке, выложившей этот рецепт в интернет. Дальше слова автора рецепта.

Пончо-жилет с бахромой

 ПОНЧО-ЖИЛЕТ С БАХРОМОЙ

Осень подразумевает прохладу и тёплую, уютную и удобную одежду для прогулок под зонтом. А для этого как нельзя кстати подойдёт для юной девушки  и дамы любого возраста свободное и простое в исполнении пончо. 

Одежда в стиле "пончо" пришла к нам из Южной Америки в середине 60-х годов 20 века. И с тех пор модницы всего мира имеют в своём гардеробе этот очень удобный и практичный вид одежды. С тех пор пончо существенно видоизменилось и теперь уже отдалённо напоминают одежду коренных жителей Южной Америки. Пончо любят за его простоту и универсальность. Пончо подходит к любому типу фигуры. Мы предлагаем вам связать пончо-жилет спицами с длинной бахромой.