Как засолить скумбрию в домашних условиях - видео-рецепт от Ольги Ким

Продукты: скумбрия - 750 г (2 рыбки средней величины), кориандр - 1 чайная ложка, перец чёрный - 0,5 чайной ложки, соль - 2 чайных ложки, паприка - 1 чайная ложка, чеснок - 5 зубчиков (25 г).

Украшение окна. Новогодние трафареты

А ещё я очень люблю вырезать разные украшения из бумаги (снимки в начале поста - это окно на нашей кухне - обычно я его украшаю так) и блестящей обёрточной бумаги (из под подарочных пакетов или упаковка для цветов). Я собираю их целый год, а потом беру ножницы и вырезаю разные фигурки и снежинки. Если раньше мы вырезали снежинки из белых бумажных салфеток и они были "разовые" то снежинки из блестящего материала под фольгу могут служить вам украшением не один год, если их аккуратно отлеплять от поверхности (я обычно нарезаю скотч на тонкие полоски и прикрепляю снежинки за уголки в нескольких местах, потом аккуратно снимаю их с мебели или чего-то другого, где они крепились). Храню такие снежинки прямо с полосками скотча в ненужном глянцевом журнале. С глянца скотч снимается отлично и снежинки можно прилепить ещё в следующий год!

Одна из наших домашних ёлочек из прошлого года.

А так выглядит в Новый год наша прихожая:

В этом посте я выкладываю разные идеи для украшения окон и понравившиеся трафареты. Отлично подходит для подобного рукоделия бумага для выпекания или основа для клеящихся обоев (плёнки). Трафареты можно увеличить. Перевести можно на ватман, бумагу для документов - просто тогда рисунок следует переводить на бумагу частично - секторами, а затем скрепить вырезанные части тем же скотчем или склеить канцелярским клеем. А далее найденный мной материал на разных сайтах в разное время по этой теме.

Простая и быстрая закуска из крабовых палочек в лаваше

Буквально "на носу" новогоднее застолье и у хозяюшек голова кругом: чего бы приготовить "такого эдакого" ко всему тому, что привычно и неизменно всегда присутствует на столе в новогоднюю ночь (у каждой хозяюшки и в каждой семье есть свои фирменные блюда для одного из важных семейных застолий в году). Но ведь хочется всегда чего-то нового! И чтобы бюджет не особо обременялся, и время для приготовления не особо много занималось, но чтобы всё равно, было и вкусно, и красиво, и непривычно! По-моему, мне попался в интернете интересный вариант закуски. Мне понравился. Как бы тривиально не звучало, но лаваш и крабовые палочки, на мой взгляд, в такой подаче - неплохой вариант. Крабовые палочки на новогоднем столе, конечно, заменятся настоящими кальмарами, обычная селёдка - красной рыбкой (но неизменным лично на моём столе БУДЕТ салат "Сельдь под шубой"!), а почему бы и крабовые палочки не подать по-новому?! Правда, я, скорее всего, заменю огурчики ломтиками авокадо или помидорками черри, а редиску - половинками маслин. И вместо петрушки украшу эту закуску веточками укропа - а-ля "веточки ели"! :)))
Итак: "Простая закуска из крабовых палочек в лаваше".

Новогодние Тигры и тигрята. Рисунки в формате PNG для творчества

Наступает Новый год,

Он вот-вот уже придёт.

С годом Тигра поздравляю

И тигриных сил желаю!

Год пусть будет идеальным

И счастливым нереально.

Пусть удачу на весь год!

Тигр с собою принесёт!

Выставляю нарядных новогодних Тигров и тигрят, которые нашла в свободном доступе в интернете и вырезала в фотошопе собственноручно. Создавайте свои новогодние открытки и коллажи! Радуйте себя и своих близких! Всем радости, здоровья, любви, счастья и успехов во всём! И всем-всем-всем мира и чистого неба!

Праздничный салат "Жемчужина" - 2 варианта (1 вариант - с куриной грудкой; 2 вариант - с красной рыбой)

Желательно, чтобы блюда на праздничном столе были не только вкусными, но и радовали взгляд своим внешним видом. Салат "Жемчужина" состоит из доступных продуктов, удачное сочетание которых придаёт ему гармоничный вкус.

САЛАТ "ЖЕМЧУЖИНА" С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ПОМИДОРАМИ
Для украшения верхушки салата используется натуральный краситель – сок краснокочанной капусты, который окрашивает яичные белки в красивый голубой цвет.

Хозяин 2022 года - Тигр. Продолжение

Как-то просто так выложить материал для творчества - суховато. Подумала и решила найти что-то про то, что "год грядущий нам готовит"! Прочитала много, но понравился материал, который привожу ниже - кратко и интересно. А уж сами рисунки будут ниже!
По китайскому астрологическому календарю год Тигра установится 1 февраля 2022 года и будет продолжаться до 21 января 2023 года. Такое непостоянство и несовпадение с григорианским календарём объясняется тем, что китайское летоисчисление привязано к лунному циклу, а не к солнечному.

Какого цвета Тигр-2022: чёрного или голубого?

2022 год - год Тигра по восточному календарю. Хозяин будущего года - Тигр, в png

Как бы мы не сопротивлялись, что бы не говорили про новый год в наших - славянских - традициях, но волей неволей, кто в бОльшей степени, кто в мЕньшей, но встречаем мы новый год, прислушиваясь - кто в серьёз, кто с юмором - к восточным календарям и традициям! Как ни верти: мы Россия - живём между Западом и Востоком, любя нашу Родину-Матушку и нашего Деда Мороза с его внучкой, а встречаем и хозяина года приходящего с Востока! Это интересно, это разнообразие, это вносит в нашу обыденность вкус разных праздников - такое многовкусие и многоликость этого замечательного, не похожего ни на какой другой праздник - празднование Нового года! Все мы становимся чуть-чуть детьми и все - пусть хотя бы втайне - ожидаем ЧУДЕС! 

И пусть у каждого ожидания эти сбудутся, хотя бы часть их и придёт только хорошее!  Всем здоровья, счастья и  "СБЫТИЯ МЕЧТ"!
А я навырезала с разных картинок всяких Тигров. Сегодня предлагаю только взрослых Тигров. Завтра предложу вам картинки тигрят и тигров из мультиков. А потом новогодних Тигров и тигрят! Первую открытку-пожелание  я "слепила" из разного материала, который нашла в интернете в свободном доступе (открытка подписана моим  ником - draika - под ним меня знают многие мои знакомые и друзья). Всем удачи и творческих успехов! :)))

Свинина, обжаренная со специями и тушёная в кефире на ужин

Рецепт придумался как-то экспромтом, в процессе приготовления, по принципу, а дай-ка попробую! Получилось очень даже не плохо для первого раза. Домашним такой вариант понравился! 😊

Продукты: свинина (филе) - 500 г; соль, молотый перец, хмели-сунели - по вкусу; 4 - 5 ст. ложек молотых сухарей; 1 зубчик чеснока; 3 - 4 ст. ложки соевого соуса; 0,5 стакана кефира;1 сырое куриное яйцо; растительное масло для обжарки.

В помощь вязальщицам. Конструктор схем онлайн

Думаю, что такой конструктор схем очень облегчит жизнь многим вязальщицам. Конечно, для того, чтобы создать сложные схемы конструктора, вероятнее всего, не хватит, но средние и простые схемы нарисовать с таким помощником будет гораздо быстрее, чем от руки. 

Женский белый жилет с узорами из "Кос" и "Шишечек"

В белом цвете эта модель выглядит потрясающе. И она настолько тёплая, что защитит от любого мороза.

Жилет с узором из "Кос", "Шишечек" и с двойной планкой горловины из пряжи DROPS Alpaca и DROPS Kid-Silk.
РАЗМЕРЫ: 44 – 46 – 48 – 50 – 52 – 54/56.

Как сделать снег и лёд в новогоднем декоре?! 6 способов имитации льда. Советы от Наташи Удовиной

Новый год особенный праздник. И в редком доме не готовятся к его встрече. Именно к этому празднику практически каждый вносит свою маленькую лепту, частичку своей души в украшении квартиры, дома, новогоднего стола или для какого либо подарка для своего близкого и любимого человека, ребёнка, друга или родственника. Нашла в интернете вот такой замечательный видео-урок-совет: как дома сделать искусственный снег или лёд для новогоднего декора. Думаю, что многим эти советы пригодятся для создания новогодней зимней сказки в своём доме!

Канапе "Бюджетное"

Вот и начинается у всех хозяюшек "праздничная предвыборная гонка"! :))) Роем, перебираем, ищем бесчисленное количество рецептов на особенный праздничный - Новогодний - стол что-то необычное, вкусное, желательно не очень обременительное по бюджету (обременительное 2 - 3 блюда у каждой хозяюшки уже давно выбрано и это уже не изменить - это уже устоявшееся, утвердившееся и незыблемое!), а вот что-то новенькое очень хочется!

На мой взгляд, эти канапе прекрасно для этого подойдут! Для праздничного стола сырок, конечно, выберем не обычный плавленный, а майонез можно заменить (по предложению одной из кулинарок) не совсем бюджетным авокадо! Ну Новый год же ж, как никак! Можно и на авокадо потратиться! :)))

Манишка спицами с узором "Листья"

У нас в Сибири зимы настоящие. Не игры с нами играют. И движение "зелёных" в наших местах вот никак не прокатит! Зелёных, ратующих за искусственные меха и защищающих животных, к нам приглашаю в их искусственных шубейках в январские зимние дни, когда птицы на лету иногда падают на лету от холода, как в сказке "Морозко". -40 сейчас, конечно, даже в Сибири редки, но - 30, - 35 вполне частое пока явление, даже у нас на Алтае – в одном из не самых холодных районов Сибири!

Так вот, у нас говорят, что сибиряк – не тот, кто в мороз не мёрзнет, а тот, кто в мороз тепло одевается!
Потому зимой в холода, да и в осеннее межсезонье или ранней весной, меня всегда спасает вот такое тёплое вязание – манишка. Не сбивается, через неё нигде не поддувает, шея и грудь хорошо закрыта и … КРАСИВО и тепло!
Давно уже ношу только манишки, ни шарфы, ни новомодные бактусы и шраги меня не впечатляют! Они мне мешают. Я человек мобильный, подвижный и всё, во что нужно кутаться и заворачиваться меня ограничивает в движениях и попросту "напрягает"! А манишки – как береты – милое дело!
Старенькая моя манишка прослужила мне почти 10 лет! Поистёрлась, поизносилась. Вот и решила я в этом году связать себе самой обновку. Опять на долгие годы. Долго приглядывалась к разным моделям и остановилась на этой. Сначала в интернете нашла схему и примерно как её можно связать и смоделировать, потом на YOU TUBE нашла видео-урок по вязанию подобной (ссылки будут в конце поста).