Как правильно выбирать красную икру

Нашла вот в интернете такую информацию: как правильно выбирать красную икру. Думаю это сейчас очень актуальная тема.

Рассмешило замечание авторов этой полезной информации: "Красную икру надо есть в меру - 2 - 3 бутерброда за застолье"! :))) Только вот не поняла - это предупреждение или рекомендация для нас, многих, успеть съесть не менее, но и не более, чтобы досталось по 2 - 3 таких бутерброда и другим! 😊