Смена нити при круговом вязании

Почти все вязальщицы любят вязание по кругу за его простоту и лёгкость, не нужно поворачивать работу после каждого ряда, не нужно вязать изнаночные петли, если выполняется обычная чулочная вязка. Но что делать, если вы хотите связать изделие в полоску со сменой цвета нити? При круговом вязании у вас нет шва, в который можно было спрятать этот переход, а если выполнить смену нити в середине круга, то вы получите некрасивую ступеньку. Как избежать этого вы узнаете в данном уроке.
Такой метод цветного вязания по кругу был в своё время описан в книге "Вязание" автора Мэг Суонсен. Вместо того, чтобы процитировать её, я покажу вам шаг за шагом, как эта техника выполняется.
Во-первых, в конце круга начните свой новый цвет. Просто возьмите новую нить и провяжите один полный круг.
2. Поместите правую спицу под правую стенку петли предыдущего круга, который только что был провязан новым цветом. Это будет петля предыдущего цвета. Перетащите эту петлю на левую спицу. Теперь ваша левая спица должна выглядеть примерно так:

Новогодняя сырная закуска в тарталетках "Свинки"

Начинка для этой закуски - многим знакомая, относительно недорогая по цене и универсальная сырная намазка с яйцами вкрутую, чесноком и майонезом. Из липкой массы легко скатывать шарики, формировать забавные "свиные" головы и крепить мелкие детали из колбасы.
Рекомендую использовать колбасу типа салями очень тонкой нарезки. Гибкие колбасные слайсы не рвут-ся и благодаря жиру надёжно держатся, не нужны ни шпажки, ни другой дополнительный крепёж. 

Бисквитный торт. Классический рецепт

Бисквитный торт, бисквит вообще, считается очень капризной выпечкой, как куличи, к слову сказать. Но чаще всего так бывает тогда, когда вы не знаете или не соблюдаете тонкостей этого теста. Сегодня говорим о бисквите. Выпечку в частности, как и приготовление блюд вообще, особенно к праздничному столу, без настроения лучше не делать. Давно это заметила: даже если вы соблюдаете всё, уже годами выработанное и всё зная до автоматизма, но если вы не летаете при приготовлении, особенно в начале священнодействия на кухне, обязательно что-то будет не так! Поэтому мой вам совет: готовьте тогда, когда на вашей кухне будет минимум домочадцев и никаких советчиков! Если вы жаворонок - лучше это делать тогда, когда ещё все спят, если вы сова - то, когда уже все спят!